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冷藏柜、冰柜、冷柜、冷藏展示柜、蛋糕保鮮冷藏柜、水果蔬菜保鮮柜、熟食柜、廚房冷柜等一系列制冷設(shè)備一般都有直冷和風(fēng)冷這兩種制冷方式，很多消費者都知道確實是有這兩種制冷方式，但他們未必明確這兩種制冷方式都各自有什么特點以及優(yōu)勢和劣勢。只有在了解了這兩種制冷方式的特點和不同之處之后，您再來選購這些制冷設(shè)備心里才會明確自己到底需要什么樣的產(chǎn)品。下面貴州冷柜廠家的小編就為您介紹一下這兩種不同的制冷方式的特點和不同之處。

用簡單的話來說：直冷式和風(fēng)冷式可以從字面便可知道其中的區(qū)別，直冷式可以理解為你家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷式類似你家里的空調(diào)，吹出的冷風(fēng)制冷。

風(fēng)冷式：內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式，其實無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

直冷式：由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低冷柜內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。

直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

在看了上述貴州冷柜廠家小編的講解之后，相信對您選購商用冷柜、冰柜、冷藏柜、保鮮柜、冷藏展示柜等制冷設(shè)備會有一定的幫助。