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        貴陽超市冷藏展示柜風(fēng)冷好還是直冷好呢?

        發(fā)布時間:2020-10-19 來源:貴州盛淇達工貿(mào)有限公司【官網(wǎng)】
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        我們購買冷藏展示柜時,經(jīng)??梢月牭酱蠹艺f冰柜的制冷方式,風(fēng)冷和直冷。很多人搞不清楚冷藏展示柜的風(fēng)冷式與直冷式有什么區(qū)別,更頭疼的是,面對這樣不同制冷方式的冷藏展示柜我們往往不知道如何來選擇,因為我們不知道這兩種制冷方式到底有哪些不同,又都有哪些優(yōu)缺點。那么到底冷藏展示柜是風(fēng)冷好還是直冷好呢?這里貴陽冷柜給大家解除疑惑!
        總體來說冷藏展示柜使用是比較廣泛的。冷藏展示柜可分為風(fēng)冷式冷柜和直冷式冷柜,風(fēng)冷式冷柜是有一個風(fēng)扇的,能起到自動除霜,不結(jié)冰的作用;而直冷式冷柜是沒有風(fēng)扇的,會結(jié)冰,除霜需手動。
        而且,貴陽冷柜這里提示大家,其實我們常說的風(fēng)冷的制冷方式就是在冷藏展示柜內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件。風(fēng)扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán),達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流,不會導(dǎo)致從儲藏的食品中吸收水份而結(jié)霜。所以風(fēng)冷式又叫無霜式,其實無霜只是內(nèi)壁表面沒有霜,蒸發(fā)器表面仍然結(jié)霜,只不過無須手工除霜而是自動除霜。
        而直冷的制冷方式又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器,蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室內(nèi)的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
        從制冷方面來看,直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜。而風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。
        更加直觀的闡釋一下:
        直冷式:
        優(yōu)點:較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低。
        缺點:制冷速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜。
        風(fēng)冷式:
        優(yōu)點:無需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,制冷均勻達到精確控溫的效果,而且食物之間也不會凍結(jié)在一起,減少了互相串味的現(xiàn)象。
        缺點:技術(shù)成本較大,耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;
        風(fēng)直冷:
        風(fēng)直冷混合式展示柜綜合了前兩種的優(yōu)點。冷藏室為直冷式,食物水分不易流失,冷凍室為風(fēng)冷式,不需要定期除霜。 但是價格最貴,耗能相對最高。

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